건강을 유지하기 위해 매일 채소를 챙겨 먹는 것이 중요하다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 그러나 바쁜 일상 속에서 매일 충분한 양의 채소를 섭취하는 것은 쉽지 않습니다. 이때, 아침에 간편하게 마실 수 있는 토마토 주스 한 잔이 큰 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 간편하게 마실 수 있는 토마토 주스 한 잔의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 심장 건강과 콜레스테롤 수치 개선
토마토 주스를 하루 한 컵씩 꾸준히 마시면 심장 질환을 예방할 수 있습니다. 토마토에 함유된 라이코펜 성분이 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 주기 때문입니다. 일본 도쿄의치과대 연구팀의 연구 결과에 따르면, 20~74세 481명을 대상으로 1년 동안 토마토 주스를 섭취하게 한 결과, 고혈압이 있거나 고혈압 전 단계에 있는 94명의 혈압이 낮아졌습니다. 연구 시작 시 평균 수축기 혈압은 141.2mmHg였는데, 연구 후 137mmHg으로 감소했습니다. 평균 이완기 혈압도 83.3mmHg에서 80.9mmHg으로 낮아졌습니다.
또한, 이상지질혈증이 있는 125명에게서 LDL 콜레스테롤 수치가 약 3.3% 낮아졌습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환의 발병 위험을 줄이는 데 큰 도움이 됩니다.
2. 빨갛게 익은 토마토의 건강 효과
토마토의 종류에 따라 라이코펜 함량이 다릅니다. 빨갛게 익은 토마토나 작은 방울토마토일수록 라이코펜 함량이 높습니다. 따라서 가능한 한 빨갛게 익은 토마토를 선택하여 섭취하는 것이 좋습니다.
토마토 같은 과채류의 껍질에는 농약이 잔류할 가능성이 있으므로, 물에 5분 정도 담근 후 깨끗이 씻어 갈아 먹는 것이 좋습니다. 설탕이 들어간 토마토 주스는 토마토의 영양소 흡수를 방해하고 오히려 혈당을 높일 수 있으므로 삼가는 것이 좋습니다.
3. 일상 속 간편한 건강 관리
아침에 간편하게 한 잔의 토마토 주스를 마시는 것만으로도 큰 건강 효과를 얻을 수 있습니다. 바쁜 현대인들에게는 특히 매력적인 방법입니다.
- 심장 건강 개선
- 콜레스테롤 수치 낮춤
- 혈압 관리
아침 한 잔의 토마토 주스가 줄 수 있는 다양한 건강 혜택을 누려보세요. 작은 변화가 큰 결과를 가져올 수 있습니다. 오늘부터 아침 식사에 토마토 주스를 추가해 보는 것은 어떨까요?